Susan E. Brown/Larry Trivieri

La doctora Susan E. Brown es médica antropóloga y nutricionista con más de veinte años de experiencia en nutrición clínica y en la educación sanitaria profesional. Además, es médica clínica, investigadora y escritora. Dirige el Proyecto de Educación para la Osteoporosis Servicio de Educación y Consulta sobre la Nutrición, Syracuse, estado de Nueva York (EE.UU.).
Larry Trivieri Jr. es escritor especializado en el campo de la salud holística y colaborador habitual de numerosas revistas y periódicos de Norteamérica.